Для рецепта вам потребуется:

	готовый корж - 1 шт. желатин - 1/2 пакетика холодная вода - 1/4 стакана сливки - 2 пакета белый шоколад - 200г масло - 30г ванильная эссенция - 2 ч. л. ром - 2 ст. л.  консервированные ананасы - 1 банка.

Положите корж на дно формы. Выложите стенки формы бумагой для выпекания. Высыпьте желатин в воду и дайте набухнуть. Нагрейте пакет сливок и влейте туда желатин, помешивая до растворения. Когда сливки начнут закипать, снимите с огня и добавьте кусочки шоколада, размешайте. Когда немного остынет, добавьте масло, ванильную эссенцию и ром, размешайте и поставьте в холодильник на 2 часа. Взбейте оставшиеся сливки и смешайте с шоколадным кремом с ананасами. Выложите всё в форму и разровняйте чтобы кусочки ананаса были полностью покрыты кремом. Поставьте в морозильник как минимум на 6 часов. Выньте из формы и украсьте свежими фруктами.

Для рецепта вам потребуется:

	сливочное масло - 200г сахар - 250г ванилин - 1 пакетик соль - 1/4 ч.л. яйцо - 4 шт. какао - 3 ст.л. горький шоколад (тертый) - 5 ст.л. мука - 250г грецкие орехи - 1/2 стакана разрыхлитель - 1 пакетик  коньяк - 1-2 ст.л.  для крема: сгущенное молоко (вареное) - 1 банка сливочное масло - 200г какао - 5-6 ч.л. для глазури: шоколад - 200г сливочное масло - 75г молоко - 2 ст.л.

Масло выложить в миску, добавить сахар, ванилин, соль и яйца. Взбивать эту смесь миксером около 5 минут. Аккуратно вмешать в массу какао, тертый шоколад и орехи. Всыпать муку и разрыхлитель, тщательно перемешать. Тесто получается консистенции очень густой сметаны.

Выложить тесто в форму, устланную пергаментом. Выпекать в духовке около 30 минут при 180С.

Достать, остудить и только потом разрезать корж на 2 части. Нижний смазать кремом, верхний пропитать коньяком. Обильно намазать торт глазурью и поставить минимум на 5 часов в холодильник.

Для крема соединить и взбить миксером размягченное масло, сгущенное молоко и какао. Для глазури растопить шоколад со сливочным маслом и молоком. Помешивая, варить 2-3 минуты до загустения глазури.

Для рецепта вам потребуется:

	яйцо - 3 шт. яйцо (белок) - 5 шт. груши - 5 шт. грецкие орехи - 1 стакан миндаль (очищенный) - 1 стакан сахар - 1/3 стакана сахарная пудра крупа манная - 1/2 стакана варенье - 1/2 стакана сок клюквенный - 2 ст.л. сметана - 2 ст.л. маргарин - 1 ст.л. сода - 4 ч.л.

Растереть сахарную пудру с яичными желтками, ввести манную крупу, сметану и оставить для набухания на 40 минут. Добавить орехи, соду, взбитые белки и нарезанные груши, перемешать, выложить в смазанную маргарином форму и выпекать при 180С.

Для воздушной массы белки взбить с сахаром в пышную пену, добавляя клюквенный сок. Охлажденный бисквит разрезать на две части, пропитать вареньем, сверху посыпать мелко рубленным жареным миндалем, покрыть розовой воздушной массой и поставить на 1 минуту в разогретую духовку.

Источник: [conf]mo_kko[/conf]

Для рецепта вам потребуется:

	дрожжи - 1/2 пачки сливочное масло (соленое) - 200г молоко - 1/2 стакана мука - 2.5 стакана лимон - 1 шт. сахарный песок - 350г сахарная пудра - 1 ст.л.

Растереть 1/2 пачки дрожжей и 2 ст.л. сахарного песку. Добавить соленое сливочное масло, молоко, тщательно размешать, всыпать муку и замесить тес- то. Потом разделить его на две части, раскатать до толщины примерно в 1.5 сантиметров. Обдать кипятком лимон, вместе с цедрой натереть его на мелкой терке и размешать с 1.5 стакана сахарного песку. Эту начинку положить на нижний слой теста, закрыть верхним, соединить концы. Поставить в духовку на 20-25 минут. Готовый торт посыпать сахарной пудрой.

Для рецепта вам потребуется:

	маргарин - 400г сахарный песок - 400г яйцо - 20 шт. панировка (хлеб) - 100г орехи лесные (молотые) - 250г лимон - 65г корица (молотая) - 20г  ванильный сахар - 5г какао - 40г джем абрикосовый (или клубничный) - 100г шоколадная глазурь - 60г сливки - 1 л сахарная пудра - 170г разрыхлитель.

Белки взбить с 300 г сахара, желтки - с остальными 100 г. Взбить маргарин, добавить желтки, корицу, сок и цедру лимона, просеянную панировку, разрыхлитель. Тщательно перемешать, добавить в эту массу белки, орехи. Влить в форму и выпекать при температуре 160С. Охлажденный бисквит разрезать на три части.

Первый слой смазать джемом, взбитыми сливками с какао. Второй слой смазать джемом, взбитыми сливками. Третий слой - смазать джемом, глазировать растопленным шоколадом, охладить, обмазать взбитыми сливками с какао, украсить розочками из сливок, скрипичным ключом, бока обсыпать орехами.